JUL

 

 

 

 

 

 

serveras 3 december - 22 december
tisdag - söndag 12.00 - 15.00 

Sill & lax
Tre sorters sill, gubbröra, rimmad lax med hovmästarsås, ägg, danskt rågbröd och vispat smör  

Confiterat anklår
med röd spetskål, äpplesky
och karamelliserade vinteräpplen  

Kaffe och julig chokladtryffel 


295 kronor

Nyårsfest Pumphuset 2018

Ett glas Champagne vid ankomst

Ekengrens krispiga Hasselbackspotatis
löjrom, syrad grädde, sticklök och dill

Tartar på sotad havskräfta
rökt gräddfil, morot och gurka

Havsrimmad Öresundstorsk
rotselleri, äppelciderbuljong och tryffeltapenade

Kryddstekt rådjursfilé
palsternacka, päron, svarta vinbär och mandelpotatis

Chokladbavaroise
blodapelsinsorbet och brynt vit choklad

695 kronor

995 kronor inklusive noga utvalt dryckespaket

DJ Glenn underhåller i baren från 22.00
Boka bord på www.pumphuset.nu/boka eller 0418 131 30
Icke ätande gäster är välkomna efter 21.00

Bubbelbar och nedräkning vid midnatt