Meny från 17.00

Förrätter
________________________

Råbiff 145:-
Picklade Rödbetor, Äggulekräm, Friterad kapris, Pepparrotsemulsion

Moule Marinière 125:-
Vin-och gräddkokta Blåmusslor med Vitlök, Persilja, Chili

Krämig Räktoast, med dillmajonnäs 145:-
Tillägg Löjrom 70:-

Bakat Ägg med Sommarprimörer och svart sommartryffel 130:-

Varmrätter
________________________

Moule Frites 235:-
Vin-och gräddkokta blåmusslor med Vitlök, Persilja, Chili
Serveras med Pommes frites & Rostad vitlöksdipp

Honung- & soyamarinerad Pluma 185:-
Coleslaw på savoy, fänkål och äpple
Serveras med Rostad Potatis & Glace på äppelcidervinäger.

Råbiff 265:-
Picklade Rödbetor, Äggulekräm, Friterad kapris, Pepparrotsemulsion
Serveras med Pommes frites och Dijonnaise.

Halstrad Torskrygg 325:-
Serveras Apelsinslungad spetskål, Sommarbetor, Forellrom, Vitvinssås & Örtpotatis

Entrecoté 325:-
Serveras med rostad morotspuré, Picklad lök, Vårlök, Rödvinssky

Saltbakad Blomkål 245:-
Serveras med Blomkålspuré, Friterad morot, och kapris- och soyasmör

Desserter
________________________

Chokladmoussé, fläderparfait, färska jordgubbar & karameliserade nötter 130:-

Cremé Bruleé med färska bär 95:-

Tryffel med tillbehör 30:-

________________________

INNAN MATEN

Bubbel
Champagne Mumm 150:-
Champagne Prestige 125:-
Prosecco Zonin 80:-
Mimosa 130:-
Apertivo Spritz 95:-

Pre-Dinner
Gin & Tonic 130:-
Gin Monkey & Tonic 160:-
Dry Martini 130:-
Moscow Mule 130:-
Daquiri 130:-
________________________

SNACKSMENY

Oliver 45:-
Bjäre Chips 50:-
Spanska Marcona Mandlar 50:-
Surdegsbröd med vispat smör 35:-
Pulled Pork Krokett med Tillbehör 130:-
”Boquerones en vinagre” (sardiner) 130:-
Serveras med Ekologiskt surdegsbröd