Nyår

FIRA NYÅRSAFTON PÅ PUMPHUSET

 
Champagne i konsthallen vid ankomst
 
Appetizers
Kalvtartar
med kalix löjrom och anklever med pistage
 
Meny

Terrine på hummer
morot, curry och vintersallad
 
Dykfångad pilgrimsmussla
kalvbräss, vintertryffel och  smörad buljong på brynt kyckling
 
Rådjur
grillad rotselleri, päron, svart trumpetsvamp och äppelsky
 
Tempererade ostar
med tomatmarmelad, Paine Epice och hårt bröd
 
Choklad
citrus, bourbonvanilj och gröna blad
 
695  kronor
 
DJ Glenn underhåller i baren från 22.00
Boka bord på www.pumphuset.nu
Icke ätande gäster är välkomna efter 22.00

Pumphusets nyårsmeny till avhämtning

 
Havskräftsoppa
halstrad havskräfta råstekt blomkål, röd harsyra och dill
 
Kalvfilé
grillad rotselleri, svart trumpetsvamp, syltad citron och madeirasky
 
Choklad
citrus, bourbonvanilj och gröna blad
 
395 kronor
 
 
Köp till
 
Appetizer
Kalvtartar med Kalix löjrom 
75 kronor
 
Pumphusets utvalda ostar 
med tomatmarmelad, Paine Epice och hårt bröd
75 kronor
 
Förbeställes på boka@pumphuset.nu eller 0418 131 30 
Medföljer uppläggning och uppvärmningsinstruktioner
Hämtas på nyårsafton mellan 13.00 och 15.00
 
Vi har en begränsad mängd för avhämtning så var ute i god tid med din beställning.