Påsk på Pumphuset

PÅSK PÅ PUMPHUSET 

Påskmenyn serveras
Skärtorsdag 12 – 16
Långfredag 12 – 16 samt 18 – 20
Påskafton 12 – 16 samt 17 – 20
Påskdagen 12 – 16
Annandag påsk 12 – 16

PÅSKMENY

FÖRRÄTT
Pumphusets buffé med egna sill och strömmingsinläggningar, ekologiska ägg,citronkryddad röding, kallrökt lax med pepparrot, dillcréme, rödlök och vispad crème fraîche. bröd, vispat smör och långlagrad prästost

VARMRÄTT

Gårdslamm från Glumslöv
med ramslök, vit sparris, karamelliserad silverlök och lammsky

eller

Halstrad torsk från Öresund
med brynt smör, Grebbestad ansjovis, hackat ekologiskt ägg, gräslök och färskpotatis

395 kronor
Endast buffé 175 kr

A LA CARTE

Oxtartar
picklad lök, senapsfrö, dragon och krispig svål
145 kronor

Smörstekt torsk från Öresund
brynt smör, Grebbestads ansjovis, hackat ägg, gräslök och färskpotatis
265 kronor

Stekt strömming
ärtor, lagrad cheddar, potatispuré, lingon och brynt smör
170 kronor

Grillad Ryggbiff
rökt chilli smör, karamelliserad steklök, och romanesco
285 kronor

Creme brûleé
karamelliserad bakad vaniljkräm och svartvinbärsorbet
115 kronor

Gateu Marcel
vaniljglass, brynt choklad och mjölkchoklad cremé
125 kronor

Mellan 12 och 16 serverar vi även:

Räkmacka
handskalade räkor, ägg, rödlök, majonnäs och citron
165 kronor

Pumphusets burgare
på 50/50 högrev och bringa i briochebröd med Lejets burgardressing, tomat, sallad, lök
160 kronor

AFTER WORK ITALY

Fredag 30 mars – Långfredag
Mellan 17 och 20 serverar vi en charkplanka med italienska charkuterier och tillbehör för 150 kronor och baren är laddad med Prosecco och italienska viner.

Såklart blir det blir det både Zucchero och Ramazotti i högtalarna.

Vi tar nu även emot bokningar till After Work, boka på boka@pumphuset.nu.

Skärtorsdag kväll är vi abonnerade

Passa även på att besöka Adam Saks fina utställning i konsthallen.

Boka gärna bord på www.pumphuset.nu/boka

Hjärtligt välkomna!